Jak jíst cinske zeli?
Co se jí z čínského zelí Pekingské zelí se používá především na saláty, protože při tepelné úpravě listy okamžitě vadnou. Do čínských smažených jídel (základ k rýži nebo nudlím) přidávám jenom spodní bílé části nakrájené na drobné nudličky, a to až ke konci smažení, aby zůstaly křehké. Archiv Jak jíst pak choi Listy můžete přidat […]
