Jak si doma udělat kukuřici?

Jak správně uvařit kukuřici

Pokud máte koupenou kukuřici cukrovou, pak ji vaříte jen 20-30 minut, té předvařené to trvá ještě méně. Vaření kukuřice, přinesené z pole, trvá až 2 hodiny. Během varu můžete ubývající vodu dolévat a také zkoušet, zda je už kukuřice uvařená – měla by být na omak měkčí, ale zrna nesmí být vodnatá.
Archiv

Jak udělat kukuřici z pole

Krmnou kukuřici, tu kterou si přineseme z pole, je leckdy nutné nechat v hrnci pobublávat až celou hodinu. Naopak mražená kukuřice si vystačí s 20 minutami času. Jak dlouho se kukuřice vaří záleží také na velikosti klasů, menší klasy leckdy nepotřebují více než 3-4 minuty.
Archiv

Jak udělat kukuřici v mikrovlnce

Uvařte si kukuřici

Stačí, abyste vložili kukuřičný klas (může být neoloupaný) do mikrovlnky, nastavili ji na patřičný režim, počet minut a za chvíli máte dokonale uvařenou kukuřici! A nejlepší na tom je, že pokud ji budete vařit v klasu, tak vám po dovaření z klasu doslova krásně sama vyklouzne ven.

Jak udělat kukuřici v troubě

Klasy oloupeme, opláchneme. Změklé máslo promícháme se solí pepřem, můžeme přidat i petrželku, pažitku, nebo jiné bylinky. Klasy potřeme máslem, položíme na čtverce alobalu, dobře uzavřeme. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (170-180 °C) do změknutí tak 25 minut.

Jak udělat kukuřici na pánvi

Předvařené kukuřičné klasy povaříme, necháme trochu vychladnout a nakrájíme na kolečka cca 2 cm široká. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kolečka kukuřice, která jsme osolili, a opékáme dozlatova ze všech stran.

Jak dlouho se má vařit kukuřice

Délka vaření záleží na typu kukuřice.

Mražené kukuřici bude trvat příprava cca 20 minut. Předvařená kukuřice se bude vařit ve vroucí vodě přibližně 8 až 10 minut. Pokud ale máte menší klasy, bude příprava trvat asi 3 až 4 minuty.

Co s tvrdou kukuřici

Polijte ji majonézou, posypte sýrem a sliny se dají na útěk. Vařili jste kukuřičný klas přes půl hodiny, ale přesto jste si na něm skoro vylámali zuby Možná proto, že jste utrhli krmnou kukuřici namísto té lahůdkové, cukrové.

Jak rychle uvařit kukuřici

Kukuřici oloupejte a odřízněte konce. Vyberte hrnec, do kterého se pohodlně vleze tolik klásků kukuřice, kolik chcete uvařit. Klásky naskládejte do hrnce a zalijte vodou. Osolte lžící vody a vařte asi 15 minut.

Jak udělat kukuřici na másle

Kukuřice potřeme slabounkou vrstvou másla a vložíme na (nebo pod) gril. Grilujeme ze všech stran, celkově asi 10-15 minut. Mezitím nebo předem připravíme bylinkové máslo – prostým smícháním změklého másla, sekaných bylinek a nastrouhaného česneku. Podle chuti osolíme a uložíme do ledničky nebo na chvíli do mrazáku.

Jak se smaží kukuřice

Kukuřici dáme vařit do osolené vody asi na 15-20 minut. Vychladlou mírně okořeníme grilovacím kořením a obalíme jako klasický řízek v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci.

Co s Předvařenou kukuřici

Na co je dobrá kukuřice

Kukuřičné zrno je kromě vlákniny bohaté na organické kyseliny a vitaminy ze skupiny karotenů (zeaxantin, lutein), které jsou silnými antioxidanty. Z dalších vitaminů je zdrojem vitaminu B3 (niacinu), B5 (kyseliny pantotenové), B6 a kyseliny listové.

Jak dlouho namočit kukuřici

Postup: Zrnka namočím na 1-3 dny do vody. Takto připravenou kukuřici vařím 3 hodiny. Správně uvařená kukuřice se pozná tak, že některá zrnka začnou praskat.

Jak dlouho se vaří předvařená kukuřice

Předvařená kukuřice se bude vařit ve vroucí vodě přibližně 8 až 10 minut. Pokud ale máte menší klasy, bude příprava trvat asi 3 až 4 minuty.

Co se jí z kukuřice

Je skvělým pomocníkem při neplodnosti a problémech s potencí. Kukuřici můžete jíst jak syrovou – malé kukuřičky, tak uvařenou v osolené vodě – zralé klasy. Nejoblíbenejší je ale upražená v podobě popcornu – zdravější alternativě k bramborovým lupínkům.

Jak ohřát vařenou kukuřici

Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Jak jíst kukuřici

Kukuřici můžete jíst jak syrovou – malé kukuřičky, tak uvařenou v osolené vodě – zralé klasy. Nejoblíbenejší je ale upražená v podobě popcornu – zdravější alternativě k bramborovým lupínkům.

Co je kukuřice ovoce nebo zelenina

Zařazení kukuřice do spotřebního koše

Shodně také pufované kukuřičné chlebíčky patří do skupiny obilovin. Jestliže ale použijeme kukuřičná zrna mražená, sterilovaná, kukuřičné klásky, případně celý kukuřičný klas, zařadíme kukuřici do kategorie zeleniny s příslušným koeficientem.

Jak naložit kukuřici

Očištěné klasy kukuřice předvaříme v mírně osolené vodě cca 12 minut. Kukuřici necháme okapat a zchladnout, poté ji naskládáme do sklenic, proložíme kořením a půl kolečky cibule. Do hrnce nalijeme vodu, ocet, přidáme cukr a sůl, přivedeme k varu, necháme chvilku svařit.

Jak konzervovat kukuřici

Veškerá kukuřice musí být ponořená ve vodě. Po vychladnutí asi na 30 °C přidáme rozkvašené kvasnice (dle návodu v příbalovém letáčku nebo u droždí dle rady nejbližší hospodyňky) a uzavřeme. Ideální teplota kvašení je okolo 20 °C. Teplota by neměla klesnout k 10 °C a překročit 30°C.

Jak poznat hotovou kukuřici

Po uvaření, respektive vytažení kukuřice z vroucí vody ji zkuste rukou zmáčknout. Neměla by být na dotek výrazně vodnatá, tedy převařená. Kukuřici nechte okapat a můžete konzumovat. Nejlépe chutná ještě horká a ochucená máslem, kterým ji trochu potřete.

Jak udělat Předvařenou kukuřici

Proč nejíst kukuřici

Energetická hodnota cukrové kukuřice je totiž přibližně 440 kJ ve 100 gramech. A konzervy mívají obsah 150 až 200 gramů… V porovnání třeba se zelím, které může být součástí salátu, má energetickou hodnotu čtyřnásobnou! “ upozorňuje Zuzana Douchová.

Na co je zdravá kukuřice

Kde se pestuje kukuřice

Většina GM kukuřice je pěstována v USA, Kanadě, Jihoafrické republice a ve Španělsku. Od roku 2005 se pěstuje rovněž v České republice, zatím jako první a jediná transgenní plodina.