Kdy jsou zralé chilli papričky?

Jak dlouho zraje chilli papričky

Plody této úžasné rostliny dozrávají od poloviny srpna do začátku listopadu. Pravý čas sklizně poznáme podle barvy chilli papričky, do které má dozrát, přičemž doba zrání se liší podle jednotlivých odrůd a částečně i podle počasí.

Jak dlouho vydrží chilli papričky

Když je máte čerstvé

Ideální je samozřejmě využít chilli papričky v čerstvém stavu. Pokud je nemůžete zužitkovat hned, zabalte je neumyté do papírové utěrky nebo perforovaného plastového sáčku a dejte do přihrádky na zeleninu v lednici, kde vydrží asi 1 týden.
Archiv

Jak poznat zralé feferonky

Když mají papričky barvu, kterou mají podle odrůdy mít, můžeme začít se sklizní. Aby jste měli jistotu, že jsou papričky opravu zralé, zkuste ji zmáčknout. Stěny zralé papričky pruží. Pokud mají tendenci spíše prasknout, nechte je ještě dozrát.
Archiv

Jak sklidit chilli papričky

Pokud budeme papričky rovnou zpracovávat, tak můžeme plody sklízet bez stopek. Budeme-li chtít plody déle skladovat, utrhneme papričku i se stopkou, díky tomu paprička vydrží déle čerstvá.
Archiv

Jak často zalévat chilli papričky

Jakmile teploty narůstají v průběhu léta a půda se začíná vysušovat rychleji můžete papričky zalévat klidně každý den. V parných letních dnech, a pokud jsou rostlinky ve sklenících, někteří pěstitelé zalévají papriky i dvakrát denně.

Jak často hnojit chilli papričky

Většina uvádí hnojení jednou na 14 dní, já je hnojím jednou týdně a je to lepší, rostlině se dostane více živin. Jakmile papriky začnou kvést, je vhodné je trochu přihnojit hnojivem určeným přímo pro papriky.

Co dělat s chilli papričky

Chilli papričky můžete nakládat samostatně nebo i s další zeleninou, třeba s okurkou nebo houbami. Pokud chilli papriček máte opravdu dostatek, nebojte se je použít i na výrobu chilli oleje. Ten bude nepostradatelným dochucovadlem do polévek, omáček a k masům.

Jak správně sušit chilli papričky

Přímo na sluníčku chilli papričky sušit nenechávejte, naskáčou jim puchýře. Pokud sušíte chilli doma, třeba na kuchyňské lince, na parapetu okna, tak pod plody vždycky dejte papírový ubrousek, nebo nějakou vzduch propouštějící misku (proutěnou, slámovou). Nikdy nesušte ve skleněné, nebo plastové nádobě.

Kdy sklízet papričky jalapeňos

Paprička Jalapeno je jedna z nejraněšjích odrůd chilli. Plody zrají mezi 30 – 40 dny, zde záleží zda budete papričky sklízet zelené, nebo až v botanické zralosti, kdy se papričky zbarví do červena. Papričky se vysévají zpravidla v půlce března.

Jak sušení chilli papriček na niti

Nejčastěji suší papričky vcelku, propíchnuté jehlou a navlečené na nit. Tímto způsobem sušit chilli papričky zásadně nedoporučujeme! Při tomto způsobu sušení chilli papriček jich velké procento začne plesnivět. Sušení při pokojové teplotě je velmi pomalé, celé papričky schnou násobě pomaleji a to je nežádoucí.

Co potřebují chilli papričky

Chilli papričky potřebují ke zdárnému růstu dostatek světla. V zimním období to může být problém, vystavte je proto nejlépe k jižnímu oknu, kam jde světla i tepla nejvíce. Zalévejte odstátou a vlažnou vodou, studená by jim mohla způsobit teplotní šok. Chilli papričky vyžadují dostatek vláhy, ale nepřelévejte je.

Jak velký květináč na chilli papričky

Minimální rozměr květináče pro pěstování jedné rostliny je v případě chilli papriček alespoň 10×10 cm. Doporučujeme vyzkoušet namísto levných plastových květináčů provzdušněné květináče, například HERCULES.

Jak se starat o chilli papričky

Pěstování na zahraděPůda by neměla být přemokřená a těžká. Chilli papričky spíše potřebují vzdušnější půdu.Stanoviště by mělo být slunečné.Hnojit nemusíte nijak často, chilli papričky jsou na živiny nenáročné.Chilli papričky zrají poměrně dlouho, může jim to trvat až tři měsíce.

Jak nejlépe uchovat chilli papričky

Papričky skladujte v chladu a suchu – ideálně v lednici v pootevřeném sáčku nebo papírovém pytlíku. Při nákupu sušených papriček vybírejte nejlépe nepolámané celé kusy bez známek skvrn nebo povlaku na povrchu. Skladujte v suchu, temnu a chladu.

Jak sušit chilli papričky bez sušičky

Jak Vyudit chilli papričky

Papričky jalapeňo můžete udit vcelku, ale pro rychlejší uzení doporučuji odkrojit stopku, papričky podélně rozkrojit a zbavit prostředku se semínky. Jakmile máte papričky připravené, rozpalte si gril, přidejte brikety a mezitím, co budete čekat než se brikety rozpálí si namočte lupínky na uzení do studené vody.

Jak namlít chilli papričky

Pokud jsou chilli papričky velmi dobře suché, je možné je nejprve nahrubo rozdrtit například v hmoždíři a poté ve starém mlýnku na kávu. Výsledkem je jemný prášek, který je možné použít při přípravě pokrmů.

Jak dlouho roste chilli papričky

Aby rostlinka plně vyrostla a začala tvořit plody, potřebuje 6 až 9 měsíců, takže pokud semínka zasejete v únoru, dočkáte se papriček od července do října.

Jak nechat vyklíčit chilli

Semínko vysejte asi 3 mm hluboko do vlhkého substrátu a zakryjte přibližně dvojnásobnou vrstvou, než je jeho velikost,” radí David Benda ze společnosti Hornbach. Semena mají mít v květináčku odspodu dostatek vláhy a nahoře dostatek místa pro růst mladé rostlinky.

Jak zastřihnout chilli papričky

Pokud pěstujete chilli papričky ze semínek a rostlina se ještě nezačala rozvětvovat, zaštípněte centrální výhon, který najdete uprostřed zcela nahoře. Díky tomu vám po stranách vyraší další dva až tři výhony a získáte tak košatější korunu.

Jak uchovat čerstvé chilli papričky

Nákup a skladování

S tím jak postupně stárnou začínají vysychat a jejich slupka se bude svrašťovat. Papričky už jen s malými náznaky hniloby nebo měkkých skvrn podléhají velmi rychle zkáze. Papričky skladujte v chladu a suchu – ideálně v lednici v pootevřeném sáčku nebo papírovém pytlíku.

Co s chilli papričkami

Kde sušit chilli papričky

Čím hnojit chilli papričky

Hnojení paprik a chilli papriček

Dokud rostlina roste, používejte hnojivo pro růst s dusíkem, například Krystalon Start. Jakmile uštípnete první květ, použijte hnojivo s obsahem fosforu, např. Krystalon Plod a Květ.

Jak velký květináč na chilli