Co obsahuje kedluben?

Jaké vitamíny jsou v Kedlubně

Živiny, vitaminy a minerály

Zelená bulva je bohatá na vitamin B3 a kyselinu listovou. Obzvláště vysoký je obsah vitaminu C. V listech jsou obsaženy karotenoidy, které se v lidském těle mohou přeměnit na vitamin A. Kedlubna je také zdrojem minerálů (zejména draslíku, vápníku, hořčíku a železa).
Archiv

Kdy jíst kedlubnu

Před očekávanou velkou psychickou zátěží týdenní preventivní kedlubnovou kúru. Konzumace jedné syrové kedlubny denně by měla vyladit organismus tak, aby stres posléze lépe snášel.
ArchivPodobné

Co jíme z kedlubny

Právě teď tedy začíná jejich sezóna. Kedlubny mají široké využití v kuchyni, ale to není jediný důvod, proč si je zamilovat. Obsahují totiž vitamín C a vápník – ale pozor, obojího najdeme více v listech, které často zbytečně vyhazujeme, protože jíme hlavně hlízy.

Jak jíst kedluben

Kedluben využijte jako součást zeleninových salátů. Výborně chutná například s jablky, jogurtem a pažitkou. Jelikož se kedlubna díky mořeplavcům dostala z Evropy až do Indie (v roce 1600), považuje se za nezbytnou potravinu tamní kuchyně. Místní kuchaři ji podávají s indickým kořením.

Jaký je druh zeleniny kedluben

BrukevKedluben / Rod

Mezi košťálové zeleniny, které patří do druhu brukev zelná (Brassica oleracea), se řadí zelí, kapusta, kadeřávek, květák, brokolice a kedluben.

Proč kedlubny Dřevnatí

Kedlubny dřevnatí: Pokud zalévámemálo, kedlubny mají potřebu se proti výkyvům vlhkosti obrnit. A to udělají tak, že při nadměrném suchu začnou dřevnatět.

Jak připravit kedlubnu

Kedluben oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Přidejte ho do základu a ochuťte vše solí a drceným kmínem. Duste pod pokličkou asi 10 – 15 minut nebo do změknutí. V případě potřeby lehce podlijte horkou vodou.

Jaký mráz vydrží kedlubny

Snese mráz až do -12°C. Bulvy zbavené listů a uložené i s kořeny ve studeném sklepě vydrží přes zimu až do května. Kedlubny pěstujeme na středně těžkých, snadno záhřevných půdách, bohatých humusem a živinami, nejlépe s neutrální nebo slabě zásaditou reakcí.

Proč kedlubny nedělají bulvy

Praskání hlíz: Kedlubny je bezpodmínečně nutnézalévat zvláště za vyšších teplot, jinak dochází ke stagnaci růstu a po obnovení zálivky (stačí letní bouřka) začnou hlízy pukat. Nevyrovnaná zálivka tak způsobuje praskání hlíz, které pak jsou ohroženy infekcemi a nedorostou tak, jak bychom chtěli.

Jak poznam zralou kedlubnu

Kedluben je zralý ke sklizni asi šest až osm týdnů po výsevu. Během této doby by měl dosáhnout zhruba velikosti tenisového míčku. Některé odrůdy jsou však i mnohem větší. Při sklizni kedluben pod hlízou jednoduše odřízněte a velké listy odstraňte.

Co okusuje listy kedluben

Okousané listy kedluben, poničené květiny, stopy slizu na okurkách. Slimáci nemilosrdně útočí na všechno zelené, co jim přijde do cesty. Zoufali zahrádkaři proti nim marně bojují solí, vápnem i vařící vodou.

Co s přebytkem kedluben

Pod dvou až třech dnech pobytu v chladničce dostanete lahodnou přílohu k jakémukoli tučnějšímu grilovanému masu. Pokud je vám líto vyhodit dobře očištěné slupky a odřezky, využijte je jednoduše do základů zeleninových omáček, stejně jako používáte třeba celer. Kedlubny také posílí zeleninový vývar.

Co s Drevnatou Kedlubnou

Mladé kedlubny jsou křehké, sladké a šťavnaté. Staré kedlubny jsou dřevnaté, ty používáme spíše na vývar. Nevyhazujeme ani slupky od kedluben, ty využijeme na přípravu vývaru. Syrový, nastrouhaný kedluben se hodí do salátů či do pomazánek.

Jak zničit Dřepčíka

Jak dřepčíky zlikvidovat

První osvědčenou zbraní proti dřepčíkům jsou vždy žluté lepové desky, např. značky Stopset. Dřepčíky totiž jako mnoho jiných škůdců přitahuje žlutá barva. Žluté pásky zapíchnuté do zeminy v blízkosti rostlin fungují jako signalizace výskytu broučků a zároveň je bezpečně lapají.

Jak se zbavit škůdců v hlíně

Nejjednodušší řešení Jedním z nejjednodušších řešení představují lepové štítky a šipky, které se zapíchnou do hlíny vedle rostliny a postupně pochytají mušky, které nebudou moci klást další larvy. Až se již nakladené larvy vylíhnou, přilepí se na šipky a postupně všichni škůdci vymřou.

Jak se vaří kedluben

Kedlubny oloupejte, nakrájejte na plátky a pak na hranolky o síle 1 x 1 cm. Vložte je do kastrolu s vroucí osolenou a citronem okyselenou vodou (mladé lístky povařte spolu s kedlubnou) a pomalu vařte asi 5 minut (kedlubny by měly zůstat pěkně křupavé).

Proč je kedluben dřevnatý

Kedlubny dřevnatí: Pokud zalévámemálo, kedlubny mají potřebu se proti výkyvům vlhkosti obrnit. A to udělají tak, že při nadměrném suchu začnou dřevnatět.

Jaký postřik na dřepčíky

Mezi účinné syntetické přípravky proti dřepčíkům patří požerový jed Karate s technologií Zeon. Dále kontaktní jed Mospilan a systémový postřik Fast M, který proniká do listového pletiva a chrání obě strany listů. Na polích se jako ochrana proti dřepíkům používá mořené osivo.

Jak se zbavit Blýskáčka

Ochrana. Cílená chemická ochrana proti blýskáčku by měla plynule navázat na druhé jarní ošetření v období prvního výskytu zelených poupat v porostu, kdy je registrován Nurelle D (chlorpyrifos + cypermethrin) v dávce 0,6 l/ha.

Co zabírá na molice

Ochrana proti molicím není snadná. Ošetření je třeba udělat již při prvním výskytu škůdce. K ošetření je možné použít přípravek Mospilan 20 SP nebo Proti mšicím a molicím (Mospilan). Vzhledem k biologii molic je třeba, aby se jakékoliv ošetření proti molicím opakovalo třikrát po sobě v intervalech pěti až sedmi dnů.

Co žere listy kedluben

Kedlubnám pomůže třeba levandule, paprikám zase saturejka. Místo chemie může být v postřiku proti škůdcům jen čistá příroda. Některé rostliny totiž v sobě mají látky, které hmyz buď zabíjejí, nebo alespoň odpuzují.

Jak dlouho se vaří kedluben

Jak dlouho dusit kedlubny

Kedlubny oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, a čtvrtky nastrouháme na lupínky (co nejtenčí). Na sádle osmažíme cibulku s klobásou, přidáme kedlubny, nakrájený česnek, osolíme, opepříme, pokmínujeme, podlijeme 0,1 l převařené horké vody, necháme 15-20 minut dusit pod pokličkou.

Jaký postřik na Dřepčíky

Jak vypadá brouk Dřepčík

Dřepčík z rodu Epitrix je 1,5–2 mm velký, obvykle tmavě zbarvený, černý, červenavě až tmavě hnědý nebo hnědavě žlutý brouk.